Смокер-гриль Oklahoma Joe's Highland Reverse Flow

Продвинутый вариант коптильни Oklahoma Joe's®. В отличие от классической модели Offset, коптильная камера снабжена дополнительными пластинами, разворачивающими (reverse) поток дыма в обратную сторону для более равномерного распределения температуры в камере. При желании можно снять пластины и переставить вытяжную трубу, превратив эту модель в классический офсетный смокер.

Высокопрочная конструкция жаровни выдерживает экстремальные температуры, даже при копчении дровами. Жаровня снабжена съемным стальным ящиком, для удобной очистки от пепла и грильной решеткой. Имеет удобную заслонку поддува и ненагревающиеся ручки. Просторная камера копчения с крупным, легкочитаемым термометром на крышке. При желании можно самостоятельно вкрутить второй термометр (не входит в комплектацию) для идеально точного контроля температуры в камере. Для удобства работы имеется фронтальная полка и широкая нижняя полка.

Главные особенности Oklahoma Joe's Highland Reverse Flow

Гриль-смокер Oklahoma Joe's Highland Reverse Flow может работать не только в прямом режиме (офсет), но и в продвинутом, реверсном режиме копчения. При реверсном режиме дым проходит в основной камере сначала в одну сторону, а затем уходит в трубу в противоположной стороне. Обратная тяга при горячем копчении гораздо лучше сказывается на качестве, поскольку продукты обрабатываются дымом как снизу, так и сверху.

Преимущества Oklahoma Joe's Highland Reverse Flow

• Съемную вытяжную трубу легко переставлять, выбирая реверсное или оффсетное копчение
• Четыре пластины обеспечивают равномерное распределение температуры в камере
• Специальный ящик для углей для более легкого прожигания у удобства при очистке
• Широкое фронтальное пристолье для удобной работы
• 619-квадратных дюймов основной решетки и 281-кв. дюйм дополнительной решетки
• Площадка для разогрева на крышке жаровни
• Удобная крышка жаровни, оборудована ненагревающейся ручкой
• Большой, легкочитаемый профессиональный термометр