Смокер-гриль Carbo CRB2

Небольшой, бытовой смокер, с профессиональными возможностями. С загрузкой 15-17 кг.

Преимущества модели

• CARBO — это официальная торговая марка
• Смокер сертифицирован
• Полностью ручное изготовление и сборка
• 2 полки для копчения
• Удобные столы: 1 — складной из нержавейки, 2 — в виде ручки
• Обратная тяга
• Отверстие для использования 3-4 термощупов на шнуре
• Гриль на печи
• 3 регулировки подачи дыма и жара
• Термопрокладка на крышке смокера

Смокер изготавливается на заказ. Срок изготовления: 14-18 дней. Не боится морозов, не остывает при низкой температуре.

Особенности смокеров CARBO

1. Смокеры CARBO были специально разработаны и созданы как для приготовления продукции в промышленных целях, так и для личного пользования.
   
   
2. Каждый смокер CARBO изготавливается вручную и работает на обратной тяге (за исключением вертикальных моделей — Vert), что обеспечивает поддержание одинаковой температуры в камерах копчения.
   
   
3. Смокеры изготавливаются из толстостенной стали от 3мм до 10мм, что позволяет экономить древесину при использовании в морозы.
   
   
4. Все смокеры сертифицированы. Carbo — это официальная торговая марка по всему миру.
   
   
5. Смокеры CARBO работают на дровах, что обеспечивает полноценное горячее копчение, свойственное южным штатам Америки.

Почему вам необходимы смокеры CARBO

СМОКЕРЫ

Мы готовим всю мясную продукцию на смокерах собственного производства. Смокеры Carbo работают на обратной тяге, что обеспечивает равномерное прогревание камер копчения. Все смокеры изготовлены из толстостенной стали и не боятся морозов, что позволяет снизить расход древесины при низких температурах. Смокеры CARBO сертифицированы.

КОПЧЕНИЕ

Копчение - это очень сложная и трудоемкая работа. Надо досконально изучить процессы тления и горения древесины, температуру горения разных пород дерева их влажность и многое другое. Зная эти процессы, мы производим чистый и правильный продукт. Вся наша продукция сертифицирована.

ВРЕМЯ

Время приготовления продукта напрямую зависит от нескольких факторов: качества сырья, качества древесины и ее породы, питмастера, смокера. В зависимости от производимой нами продукции, время приготовления составляет от 3 до 12 часов. В качестве топлива мы используем дуб, орех и иногда плодовые деревья.

ПРОИЗВОДСТВО

Производство смокеров Carbo было открыто полтора года назад во Владимирской области. Сама идея появилась после посещения США, где BBQ имеет огромное значение для населения этой страны. Наша компания старается нести культуру BBQ в массы, производя смокеры и мясную продукцию. Мы устраиваем фестивали, участвуем в различных мероприятиях, освещаем свою деятельность в интернете и соц. сетях.